窒息予防

寒い季節に増える鍋料理は、離乳食の取り分けにぴったり。味付け前に取り出すコツ、初期〜完了期の固さの目安、取り分けに向く具材と控えたい具材、卓上コンロのやけどや窒息を防ぐポイントを、厚生労働省のガイドをもとにまとめました。

さつまいも・かぼちゃ・りんごなど秋の旬食材を離乳食に取り入れるときの、初期〜完了期の固さの目安と下ごしらえのコツを解説。りんごは完了期ごろまで加熱するなど、窒息・誤えんを防ぐ注意点や便利アイテムも紹介します。