離乳食

冬が旬のみかんは、離乳食のいつからあげられる？果汁から始めなくてよい理由、薄皮・すじ・種の取り方、初期〜完了期の形の目安、房のまま与えないなど窒息を防ぐポイントを、厚生労働省のガイドと消費者庁の注意喚起をもとにまとめました。

11月24日は「和食の日」。だしのうま味を使うと、塩分を控えても子どもがおいしく食べやすくなります。離乳食・幼児食での時期別の取り入れ方、市販だしの注意点、おうちでできる和食の食育アイデアをまとめました。

寒い季節に増える鍋料理は、離乳食の取り分けにぴったり。味付け前に取り出すコツ、初期〜完了期の固さの目安、取り分けに向く具材と控えたい具材、卓上コンロのやけどや窒息を防ぐポイントを、厚生労働省のガイドをもとにまとめました。

さつまいも・かぼちゃ・りんごなど秋の旬食材を離乳食に取り入れるときの、初期〜完了期の固さの目安と下ごしらえのコツを解説。りんごは完了期ごろまで加熱するなど、窒息・誤えんを防ぐ注意点や便利アイテムも紹介します。